Specialità di pasta secca
Orecchiette
Le orecchiette sono lavorate a mano. La forma tipica Pugliese è quella...
Sagne ritorte
Parlare di sagne ritorte o incannulate significa parlare del Salento, la...
Cavatelli
I cavatelli sono una gustosissima e tradizionale pasta! in Puglia vengono...
Minchiareddhi
I minchiareddhi, tipica pasta salentina realizzata a mano con l’aiuto di...
Maccheroni
I maccheroni sono un tipo di pasta corta di forma tubolare...
Tagliatelle
Le tagliatelle o fettucine, uno dei formati più gustosi da abbinare...
Gnocchi di patate
Gli gnocchi di patate sono una vera e propria squisitezza, vengono...
Panzerotti
I Panzerotti di patate a forma cilindrica sono fantastici da gustare...
Specialità di ripieni
Gnocchi di patate alla zucca
Indicatissimi per festeggiare Halloween gli originali gnocchi di patate alla zucca; il...
Ravioloni alla zucca
Indicatissimi per festeggiare Halloween! i ravioloni ripieni di zucca sono una speciale...
Cuori ripieni
I ravioli ripieni a forma di cuore, la pasta fresca ideale...
Gnocchi di patate ripieni
Gli gnocchi di patate ripieni vengono denominati gnocchi perché il loro...
Tortellini
I tortellini sono tra le paste all’uovo più conosciute e amate...
Ravioli
I ravioli sono un prodotto tipico della cucina italiana. È un...
Agnolotti
Gli agnolotti sono una specialità di pasta ripiena a forma di...